Bottes en caoutchouc, machette bien aiguisée et seau en plastique: c’est l’équipement de Nidia Chavez pour récolter à la main le cacao de Chuao (centre-nord du Venezuela), souvent qualifié de « meilleur cacao du monde ».

« C’est l’or noir qu’on a ici », explique à l’AFP Mme Chavez, 43 ans, en référence au pétrole, principale ressource du Venezuela. « Nous on vit du cacao », dit-elle après avoir ramassé trois seaux de cabosses.

Avec leur machette, Nidia et d’autres femmes les ouvrent ensuite en deux pour en extraire les fèves, qu’elles déposent dans des récipients en plastique.Le cacao de Chuao, réputé dans le monde entier, est prisé des grands chocolatiers et se vend avant même la récolte.

Quelque 18 à 20 tonnes de cacao sont produites chaque année. Le kilo se commercialise à environ 10 dollars, alors qu’à titre de comparaison celui de Côte d’Ivoire se négocie un euro le kilo.

Source : Venezuela: la petite production artisanale du « meilleur cacao du monde » – ladepeche.fr